アミタ（株）、「森林ノ牧場 那須」で生まれた「森林ノ牧場 ソフトクリーム」を「那須どうぶつ王国」にて販売開始！

2010年8月 5日

～8月1日（日）より、ニューオープンのレストラン「BOCCA（牧歌）」にて発売～
アミタ（株）は、2010年8月1日より、「森林ノ牧場 那須」で製造している「森林ノ牧場 ソフトクリーム」を「那須どうぶつ王国」（栃木県那須町）にて販売を開始しました。

■「森林ノ牧場 ソフトクリーム」のおいしさの秘密
弊社の運営する「森林ノ牧場 那須」（栃木県那須町、URL: http://www.shinrinno.jp/(新しいウィンドウで開きます)）では、森林に牛を自然放牧し、空間や自然を活かしながら酪農を行うことで、森林を適切に管理し、美しい森づくりを目指す「森林酪農」を実践しています。この牧場で自然の草や木を主に食べ、のびのびと育ったジャージー牛のお乳から、ノンホモジナイズで低温殺菌（63℃30分）し、ていねいにつくった「森林ノ牛乳」は、風味豊かで自然な甘みがあり、後味はすっきりとしています。この牛乳をふんだんに使ったソフトクリームは、牛乳の豊かな風味をそのままに、やわらかい口どけと自然な甘さで、牧場を訪れるお客様に大変ご好評をいただいております。
このたび「那須どうぶつ王国」は、森林酪農の取り組みや、「森林ノ牛乳」やソフトクリームの品質を高く評価してくださり、試験的な販売を経て、8月1日（日）より、園内に新たにオープンするレストラン「BOCCA（牧歌）」にて「森林ノ牧場 ソフトクリーム」の本格販売を開始しました。「森林ノ牧場 那須」以外では県内初の発売となります。

■「那須どうぶつ王国」からのメッセージ
1998年に開業した「那須どうぶつ王国」は、那須の大自然を舞台に動物たちの本来の能力を体感し、触れ合い、感動し、遊び、学べる施設です。年間50万人を超える来園者で賑わっています。驚きと感動をテーマに、食の分野でも、地域の旬の食材にこだわり、動物園ならではの楽しさを盛り込むとともに、那須の風を感じながらゆっくりとお過ごし頂けるメニューづくりに力を注いでおります。
　「BOCCA」は「田園生活のゆったりとした時間」をテーマにした、「那須どうぶつ王国」で７箇所目の新規レストランです。 今回ここで、「森林ノ牧場 那須」で生まれたこだわりのソフトクリームを県内で最初に販売できる事を大変嬉しく思います。まさに那須のゆったりとした時間に相応しい逸品です。

■商品概要
商品名　　 ： 森林ノ牧場 ソフトクリーム
発売日　　 ： 8月1日（日）
価格　　　 ： 400円（税込）
販売場所 ： 「那須どうぶつ王国」内　レストラン「BOCCA（牧歌）」
特長　　　 ： 「森林ノ牧場 那須」で自然放牧されたジャージー牛の生乳をノンホモジナイズで低温殺菌（63℃30分）して製造した「森林ノ牛乳」を80%以上使用し、生乳本来の風味を活かしたなめらかなソフトクリームです。

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