農業は、人の生命維持の根幹である「食」を提供する、重要な産業です。しかし、今、農業と食の距離がどんどん離れていっています。自分の食べているものがどこで、誰によってどのように作られたものなのか、分からない。興味をもつこともない。このような生産者と消費者の物理的・精神的な距離の拡大が、産地偽装や食品事故、自給率の低下といった問題を引き起こす要因の一つとなっています。また、過度の農薬や化学肥料の投入による地域の生態系の悪化や環境汚染、後継者不足など、日本の農業は多くの課題を抱えています。

アミタ持続可能経済研究所（以下、アミタ持続研）は、農と食、生産者と消費者の距離をもう一度近づけ、農業を含む地域経済の活性化と食の安全を支援する事業を行っています。

アミタ持続研では、農産物の生産・流通・消費に関わる経済分析・マーケティングリサーチといった学術的ノウハウと、フィールド調査・地域のネットワーク構築といった現場活動の両方の側面から、地域の特性にあった農業支援を実施しています。

環境・経済・社会、すべての視点から農業や地域を捉え、

• 農薬や化学肥料の使用量を可能な限り減らした環境保全型農業の計画・実施
• 地域や農作物の特徴を生かしたブランディングやマーケティング戦略の提案・実施
• 地域の営農状況や生態系に即した、生物多様性保全策の提案・実施
• 自治体、生産者、研究者、流通事業者、消費者などの人を繋げるネットワーク構築
• リスクコミュニケーションなどリスク分析のアプローチを用いたリスク低減策の提案・実施

ただ農作物を作って売るだけでなく、アミタ持続研は、地域固有の資源の掘り起こしやその循環利用を行い、また強い経営体や組織を作ることで、地域の活性化をサポートします。

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